鶏肉とカリフラワーのコーン煮（cat）

提供：上級指導士　鈴木美由起

必須アミノ酸がバランスよく含まれる鶏肉は、ビタミンAやB群、鉄、亜鉛なども含んでいます。
体内で、βカロテンをビタミンAに変換できない猫さんにとっては、ビタミンAの摂取源として、おすすめの食材です。

カリフラワーはビタミンCが豊富で、加熱による損失が少ないのが特徴です。
ビタミンCは、免疫力を高めたり、抗ストレスにも効果があります。
また、コラーゲンの生成を促す働きもあり、皮膚や骨の健康に有効です。

βカロテンが豊富なにんじん、かぼちゃは、感染症予防に効果があります。

とうもろこしには、ビタミンEや食物繊維、必須脂肪酸であるリノール酸が含まれています。
ビタミンEの抗酸化作用が、活性酸素から、細胞や体の組織を守ってくれます。

豆乳に含まれるサポニンには、肝機能を高める効果があり、レシチンは、細胞の老化防止に役立ちます。